笔趣阁 - 言情小说 - 美味攻略在线阅读 - 分卷阅读12

分卷阅读12

    温度。

现在是初春,如果故意弄些凉水让人洗菜,会对人的手造成非常大的伤害。

陶乐带着洗菜专用的手套,眼眸里面写满了认真。

大厨们一直都不把挑菜,洗菜这两个环节放在心上,实际上她觉得这两个环节也是做菜之中非常重要的一个部分,在挑菜的过程中了解你的食材,在洗菜的过程中呵护你的食材,不让它们因为过大或者是过小的力度受到损伤,在切菜的时候在保证食材的完整性,那才算是厨师做出来了一道完完整整的菜。

陶乐正专心致志地洗着菜,主厨却急匆匆地从陶乐的身边走过去,径直上了三楼的办公室,敲开办公室的门,坐到魏杨的对面。

明明坐在他对面的,是个年纪不如他的年轻人,可他却感觉到了一股莫名的威压:“老板,请问你找我有什么事吗?”

“我听说咱们餐厅里面今天进了一百颗娃娃菜。”魏杨似笑非笑地看着主厨,笑意盈盈的眼眸里面如今却满满的都是愠怒:“能告诉我这些娃娃菜你们打算怎么处理吗?”

一般的情况下,虽然也有人点娃娃菜,但不管是炒、是蒸、是煮都用用不了这么多。

魏杨清楚娃娃菜的价格不算是食材之中比较贵的,但是大厨允许着下面的帮助做这些事,坑他请过来的新人,这种行为他根本不能忍。

“这跟我们没关系,是她自作主张……”主厨连忙反驳。

“应该是小张提出的注意吧?”魏杨打断他的话,漫不经心地推测着:“陶乐没有过来之前,都是你在头一天拟好清单给小张。照理说,我昨天宣布陶乐要过来的时间,你应该把清单给小张,这个你最为得意的徒弟了。小张听说要来新人,挑选食材的任务也给了新人,就想借这个机会给新人一个下马威。”

☆、第012章上汤娃娃菜

这些人心中的那些花花肠子他都知道,在别的国家开店,遇到人才的时候也出现过这种情况。

魏杨轻轻地敲着桌子,他希望他的餐厅里面,厨师之间的关系是和谐的。有经验的厨师或者是帮厨,不要去排挤新人:“今天这次,是第一次,但也是最后一次。”

“我知道了。”姜主厨拿出自己的厨师帽,心理面却很不高兴,他坦荡一辈子,从来没有被人这么训斥过,老脸顿时红成一片:“我很好奇,她真的有那么优秀吗?”

“你要是怀疑她的能力,可以让她想办法处理掉那些娃娃菜。”魏杨也想知道,除了对食材的敏锐度很高之外,陶乐还有没有别的优点。

他还想知道,上次那个翡翠豆腐汤的的味道的出现到底是偶然,还是必然。

姜主厨顿时好像什么都明白了:“她的能力真有这么厉害,那你为什么还要让她从基层做起?”

他看不透魏杨到底是怎么想的,不过他倒是清清楚楚地知道,这是第一个刚到餐厅里面从打杂做起,第二天就有了做主厨权利的女人。

从事厨师的这么多年来,陶乐是他见过的第一个被老板如此看重,而且还是被一个厨艺非常高超的老板看中的,这让他觉得非常的意外。

“新人的不稳定性太多。”魏杨从容地解释:“而且她在咱们餐厅里面的资历永远都没有你这个大厨的高,哪怕她将来的实力超过了你,你依然是我们餐厅最有话语权的厨师。你是我们餐厅里的第一个大厨,当然只要你愿意,也能永远当我们餐厅里最有资历的。”

他的话其实是在安抚姜主厨,同样也是在暗示对方,即便把陶乐培养出来也没有什么,反正姜主厨的资历就是他最大的资本。

“可是我听说她的父亲是陶南山,十五年前在厨师大赛上作弊的那个人。”姜主厨本来是不想提到这件事,但是怕魏杨受到欺骗,还是决定把这件事说给魏杨听。

十五年前的比赛他也有参加,他亲眼见证了那一场让陶南山沦为厨师界的耻辱的比赛。

“这跟她有关系吗?”魏杨神定气闲地问,他不想浪费时间跟大厨讨论这种无聊的八卦:“刚才我跟你说的话,还请你跟他们转述一遍。”

他可不想在那些人的身上浪费口水。

姜主厨闻言,主动退了出去。

老板只跟他说这些话,证明了对他的器重,他同样也明白了魏杨是在暗示他的地位,面带喜色地走出去,还不忘贴心地把门给打伤。

“我敢保证,我这辈子都没有见过这么蠢的人。”魏杨一脸烦躁地自言自语,在别的餐厅里发生这件事,做主厨的即便是心里不平衡,也不会当着众人的面表现出来,可是这个看这个姜主厨的样子,应该也推波助澜了。

要不是因为要安抚手下厨师的心,让对方放心地位自己工作,魏杨早就把对方骂的狗血喷头,恨不得赶紧收拾东西离开了!

魏杨长长地吸了两口气,他也想知道陶乐到底打算用什么方法处理那些娃娃菜,就慢悠悠地走了下去。

洗菜间里面。

陶乐听到帮厨的通知,洗完盆里的菜就急急忙忙地从厨房里面冲出去,哪儿想到正好有个人从门口经过,她想刹车已经来不及,直接撞了上去。

“你是不是瞎?”魏杨现在骂娘的心都有了,他今天因为买菜已经回到家里,换了一套衣服,现在又被个不知道从哪儿来的女人撞了一下!

魏杨想狠狠地给这个女人一巴掌,手伸出去半天都没有落下来。

他还是没有办法克服自己的心理障碍,以打人的方式触碰别的女人:“走路跑的这么急,是彩票中了几千万,还是赶着回家给你们家老母猪接生?”

“……”陶乐知道自己理亏在先,连忙赔礼道歉:“不好意思,我跑出来的时候没有看到人!”

这个男人的声音听起来好像有些熟悉。

陶乐抬起头,看到站在面前的魏杨,在心里默默感慨了一下两人的孽缘,想起来自己还要去厨房里面开会,连忙说:“咱们两个扯平了。”

“扯平?”魏杨觉得他大概是听到这辈子最好听的笑话:“咱们两个的标准配置都不一样,你给我提扯平?首先,我这一身衣服跟你这一身衣服,就像是一辆限量版的玛莎拉蒂跟奇瑞相撞,错误方在你,应该是你赔偿我。”

陶乐还没有完全反应过来对方劈头盖脸说的一通是什么东西,她只捕捉到了关键词,错误方在她。

关于这一点,她也承认,毕竟是因为她太鲁莽。

“还有,咱们两个的硬件设施。”魏杨站直,理所当然地说:“不管长相,身材还是头脑我都远超你一大截,跟你之间的差距就像是波音747跟玩具小飞机的区别,看到咱们两个之间有这么大的差距,