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我家餐厅冰箱通海洋 第64节

    小火慢慢焖着,她继续用另一个灶台做香辣面包蟹,一只螃蟹接近四斤,大卸八块后里面还有厚厚的膏,如果清蒸着吃就完美了,但现在已经定好了菜单,只能继续做下去。

    在做醋焖针鱼、香辣面包蟹的空档里,她开始处理大花龙,今天的大花龙差不多有她的手臂长,她一个人没办法抓着排尿,所以只能求助陵余了。

    “帮我抓住它脑袋。”叶久久让陵余抓好,她则抓着大花龙的尾巴,拿着筷子用力的捅了进去。

    陵余第一次看她处理龙虾:“这是做什么?”

    叶久久解释:“排尿。”

    陵余还是第一次听这种说话:“???”

    叶久久将筷子抽出来:“你们吃大龙虾不放?”

    陵余看着大花龙喷出的水,忽然沉默了。

    叶久久看陵余沉默了,也跟着沉默了,然后默默的接过十一斤重的大花龙去清洗,洗干净后将硕大的头和身体分开,分开后它的身体部分至少还有四十厘米长。

    她拿出银白的长刀,小心翼翼的将大花龙的rou和色彩斑斓的外壳分开,腹部的一片壳就不要了,背部的壳用来装rou。

    叶久久先将rou放在冰上暂时冰着,以免放太久不新鲜,她转身去拿了一个足有五十厘米长的白瓷盘,先在上面铺上一层冰块,然后将龙虾头立着放好,然后将壳铺在后面。

    她先切了一半晶莹雪白的大花龙rou放在下面,在上面铺上一层紫苏叶,然后再铺一层rou,均匀整齐的摆放在上面,盘子旁边的空处再放上切成丝的胡萝卜、生菜、黄瓜、紫苏叶、柠檬片等。

    整个餐盘放得满满当当后再和其他刚出锅的菜一起送上去,当它出现在餐桌上时,它就是今天的王者,其他所有菜品在它面前都黯然失色了。

    “我的乖乖,这么长。”高远连忙拿出手机拍照发给好哥们  李林,“你们看看你们错过了什么。”

    正在忙项目的李林顿时觉得眼前的工作餐没滋味了。

    高远不止给李林发,还给其他人发,发了一圈后还不忘发一个朋友圈,因为这一只锦绣花龙真的很大,就算是见多识广的老饕也很少见到。

    朱朱也发给了几个志同道合的爱吃的好姐妹,让她们有空一定再过来试试。

    好姐妹倒是想呢,但大家都忙,也只有朱朱可以毫无压力的吃吃喝喝当咸鱼。

    高远发完后放下手机,迫不及待的拿起半个柠檬往龙虾rou上挤了一些汁水,汁水流过薄薄的龙虾rou,顺着紫苏叶又将龙虾rou的背面浸了一遍。

    他拿起筷子夹起一片rou对着阳光,透过光可以清晰看到花龙rou的纹理,和它的外壳一样漂亮。

    朱朱没那么悠闲去欣赏花龙rou,直接夹起一片放进嘴里,柠檬有点酸,但却完全压不住花龙的鲜甜,轻轻咬下去就能感受到虾rou的嫩弹多汁和以及一丝丝脆劲。

    咀嚼的同时,嘴里花龙的鲜甜和柠檬汁水更为融合,越吃越觉得甜糯爽脆,更重要的是吃得她身心愉悦,颇为享受。

    她以前曾给在国外吃过的花龙刺身打了九十分,那现在这一份花龙刺身打一百分,食材满分,摆盘满分,心情满分。

    “老板,为什么会这么好吃?”朱朱忍不住看向叶久久,“是有什么诀窍吗?”

    叶久久想了想:“用一颗爱你们的心在做?”

    “噗!”高远要笑死了,虽然知道是在开玩笑,但却觉得老板诚意满满,“老板你这里怎么每天都有好货啊?”

    叶久久笑而不语。

    因为不知道该怎么说。

    高远以为是要保密供货渠道,也不好多说多问了:“老板,我今天吃完接下来几天都没时间过来了。”

    叶久久诧异的看向他:“怎么了?不是马上周末了吗?”

    “我得回趟家。”高远已经两个月没回家了,半个月前他就应该回家的,但因为实在太喜欢吃老板这里的海鲜,一直就舍不得回去。

    叶久久笑着说:“你这副痛苦表情我还以为你吃够了不想来了呢。”

    “几天吃不着可不是痛苦嘛。”尤其是想到明天可能有极品花头鹰、老虎斑这些少见的海鲜,而自己吃不上,高远就更痛苦了。

    “没事,我会帮你吃的。”朱朱幸灾乐祸的笑了起来,这个人不在,就没有人和她抢海鲜了。

    一想到这个女人能吃上,高远又叹了口气:“唉。”

    叶久久笑着走开,这一对冤家真是太有意思了。

    这时,门外过来一对父子,其中的儿子病恹恹的,瘦得像根竹竿。

    这个三十多岁的男人打量着空荡荡的餐厅:“你这里是饭店吗?”

    叶久久点头,“我们这里是海鲜私厨。”

    “海鲜啊?”男人一听她说是海鲜,立即拉着儿子往外退:“我儿子不能吃海鲜。”

    男人的七八岁的儿子闻着高远那一桌飘来的香气,有点馋,“爸爸,可是我想吃。”

    中年男人也很想让儿子吃这些,但儿子生病生完一场大病后,就对很多东西都过敏了,吃了会瘙痒呕吐还会拉肚子,平时几乎只能吃素:“医生说了不能吃。”

    男孩眼巴巴的望着爸爸,用商量的语气说:“爸爸,我就吃一次可以吗?”

    “不行。”男人就这么一个儿子,如果吃出问题他该怎么办?“奶奶在家煮了玉米粥、秋葵拌黄瓜、羊肚菌酿rou、素鸭,你不是最喜欢吃素鸭吗?咱们回去就能吃了。”

    叶久久听着男人抱出的菜名都觉得这个小孩可怜,估计平时只能吃素。

    “可是我想在这里吃。”男孩任性的站着不肯走。

    男人想凶又舍不得凶,平时儿子很懂事,应该是今天给他mama扫墓后不开心了,而且整天在家吃那些菜肯定也吃腻了,他犹豫着问叶久久:“老板,你这里有没有不是海鲜的菜?”

    “严格来说没有。”叶久久顿了顿,“不过石花菜他能吃吗?有一个石花菜做的凉粉。”

    男人和叶久久确认:“石花菜?就是那个白色的须须菜是吧?”

    叶久久点头,“我这里的是新鲜石花菜做的,它本身是红色的,处理过后才是白色或是淡黄色的。”

    男人立即说道:“那个可以吃,但不能放蚝油这些。”

    “那你看看菜单吧,看看还想要其他什么。”叶久久招呼两人坐下看菜单。

    男人心说只是一份石花菜凉粉还有什么可看的,可当他看到菜单后就知道了老板的用意,这里的菜很贵,一份凉粉要八十八。

    男孩看到爸爸呆住了,小声喊了一声:“爸爸?”

    “诶。”男人回过神,点了一份石花菜凉粉,犹豫几秒后又点了一份油淋白蝶贝,“谢谢老板。”

    “不客气。”叶久久回到厨房,让陵余去冷柜里拿一盒凉粉出来,她则处理白蝶贝,这一个白蝶贝里也没有珍珠,直接取rou焯水放调料泼油。

    做好后油淋白蝶贝后,叶久久将陵余拿出来的凉粉切成长条小块,整块看着颜色偏暗紫色,可切开后又呈透明了。

    她把凉粉整齐的摆放在白碟上,在上面浇上调好的酱汁,再洒上一小撮葱花,最简单的凉粉就做好了。

    今天不怎么忙,叶久久也就没让陵余帮忙端菜,她自己送了出去,“你们的菜好了,请慢用。”

    “谢谢。”男孩很有礼貌的道谢。

    叶久久朝他笑了笑,“不客气。”

    等她走后,男孩看着眼前的这两盘菜,犹豫着朝着散发出油香的油淋白蝶贝伸筷子,但靠近后还是收了回来,他不能乱吃东西,生病了爸爸又得为他担心了。

    “吃吧。”男人给他夹了一块凉粉,凉粉大概三十块,一块就是三块钱左右,想想都rou痛。

    男孩闻了闻,开心的和爸爸说:“爸爸,这个比奶奶拌的更香。”

    男人凑近闻了闻,确实闻着很香,他又尝了一块,里面应该只放了酱、醋、鸡粉和葱,看来老板的手艺真的很好,不过想想能私厨的人肯定有两把刷子,“快吃吧。”

    男孩捧着米饭配着凉粉吃了起来,吃着吃着他又看向爸爸那一份菜,“爸爸?”

    “嗯?”男人抬头看到满脸渴望的儿子,“真的很想吃?”

    男孩点了点头,“好香。”

    他刚才就是闻到这个香味才想要进来的。

    这油淋白蝶贝真的很不错,但男人还是很犹豫,不是舍不得,而是真的害怕儿子再次出现危险,“元元。”

    叫元元的小男孩低下头扒着凉粉,瓮声瓮气的说:“爸爸,这个凉粉也好吃,我吃凉粉就好了。”

    男人轻轻叹了口气,犹豫再三后给儿子夹了两片切得很薄的白蝶贝的rou,“吃吧,吃完我们就去医院。”

    医生说过不能沾,如果实在想吃也不能超过一只虾的量,这两片贝rou没有一只虾大。

    “谢谢爸爸。”小男孩欢喜的看着碗里的两片贝rou,没有着急吃,而是珍重的凑近闻了闻,他用力的吸了一口气,“爸爸,这个好香。”

    “吃吧。”男人忧心忡忡的看了儿子一眼,然后加快速度吃饭,吃好了才能第一时间送儿子去医院。

    几乎没有吃过海鲜的小男孩夹起一片放进嘴里,小心翼翼的品尝着贝rou的鲜嫩,原来海鲜这么好吃。

    男人看着儿子吃一点点海鲜就这么高兴,心底很不是滋味,儿子生下来时是好好的,但自从前几年生了一场大病后就再也吃不了这些东西。

    太遭罪了。

    如果就有东西可以彻底治好这个病症,他花再多钱都愿意。

    叶久久看大家吃得开心,没有多打扰,直接回了厨房,她打开冰箱冷藏室看了看,炸酸奶的原料已经冻成型了。

    趁着有空,她将冻奶切成小条状,然后裹上鸡蛋液和面包糠,放到六成热的油锅里炸一分钟,炸得金黄酥脆后捞出来控油,再整齐摆放到扑了吸油纸的小篮子里。

    装好后她端着走去后院的客厅,进去时就看到小鱼在摇晃双腿,“你在干什么?”

    “哥哥说要憋住不变尾巴。”小鱼晃了晃白嫩嫩的小脚丫,余光看向叶久久手里的一碟金黄色炸酸奶,“久久,你拿的是什么啊?”

    “昨晚上答应给你做好吃的,这是炸酸奶。”叶久久说着将炸酸奶递给小鱼,“试一试。”

    “哇!”小人鱼闻到了一股nongnong的奶香味儿,香味里还透着一丝丝香甜,闻着就特别好吃,她迫不及待的拿起一根咬了一口,咬下去的刹那她眼睛就亮了,这也太好吃了,“久久,好好次!”

    “喜欢就好。”叶久久把一篮子炸酸奶放到桌上,也让陵余试一试。

    小鱼吃了一块后站起来走到叶久久跟前,神秘兮兮的朝她招招手,“久久,你低下来。”

    叶久久弯腰问她:“怎么啦?”

    “你给我做好吃的,我最喜欢你啦~~”小鱼说着又踮起脚,飞快的亲了下叶久久的脸颊,“mua~~”

    作者有话说:

    有读者说男主为什么拿小鱼的珍珠给女主不道德,还有人说珍珠不好出手,最后还不是女主不计较,还有说男主占便宜吃软饭不要脸的等等,还有说不要男主,

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    首先这是言情,不写男主我全文被关小黑屋。

    其次为什么拿小鱼的去?因为身无分文,钱都在海里。。。

    别说让男主哭珍珠,不想剧透。

    别说男主出去赚钱,他不了解这个世界还黑户,他前面只是用自己的方式去了解这个世界,然后甄别女主的套路,都被骂计较之类的,如果男主不帮女主干活出去赚钱,可能又有人骂白眼狼。

    女主忽悠套路了男主,有人说女主不尊重男主要说清楚。

    男主觉得被忽悠了,想去证实一下真实的是怎么样,她又说吃软饭计较,没资格问东问西觉得委屈。其实都没真的委屈,就是多问几句证实自己猜想,然后借机套路回去一下而已。

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